冻干机
产品类别: 冻干机
产品名称: 冻干机
产品型号: ZLG
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一、工作原理:
     其基本原理是在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不损失。因而能最大限度地保持原有的营养成份,有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水份极少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。
二、应用范围:
  食品工业:真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性特好,成品便于贮存和运输,费用降低,保存期延长。 
  营养保健:在干燥海参、冬虫夏草、蜂皇浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品,采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。 
   医药工业 :可将真空冷冻干燥法应用于血清。血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。 
  生物研究:利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官,在使用时只需供给水份即可再生,仍保持其生化物理特性。 
  其它如在航天隔热陶瓷制作,考古中木帛制品保存,标本制作,特殊材料制备等的应用,可收到独特的效果。 
三、本机特点:
     1、设备构成:主要由干燥箱、冷凝器(捕水器)、加热系统、真空系统、制冷系统和电气控制系统等六大部分组成。
   2、干燥箱、冷凝器使用不锈钢全封闭制造,聚氨脂发泡保温,内表面镜面抛光,外表面亚光处理,保证整机恒久洁净度;物料冷冻、干燥全过程均可在干燥箱内完成。
   3、电气控制部分配有各种先进的测量系统,保证了冻干制品的工艺质量。制冷机采用单级或双级制冷,能达到极理想的制冷温度,维修、操作方便。  真空系统采用多级罗茨水环真空机组,使真空度处在最佳状态,以缩短整个冻干时间。 能耗设计合理,整机总功率比国内同类产品低,售价低于国内市场价。 
   4、采用进口5.4英寸图形液晶显示屏,CCFL背光、画面清晰;具有数字、曲线、百分比棒图、追忆、报警状况、时间等显示;采用高速、高性能微处理器,可以同时实现对12路信号的检测、记录、显示和报警;采用高速、高性能微处理器,可以同时实现对12路信号的检测、记录、显示和报警;采用大容量的FLASH闪存芯片存贮历史数据,掉电永不丢失数据;根据记录间隔的不同,可存储36个小时至365天的数据。
   5、先进可靠的控制系统:可编程序控制装置,人机界面操作系统。
     可根据用户需要,进行对口设计。
四、技术参数:
型  号
ZG-0.5
ZG-1
ZG-2
ZG-3
ZG-5
ZG-8
ZG-10
干燥箱尺寸(φxL)
0.5x0.5
0.7x0.7
0.8x0.9
0.9x1.0
1.0x1.2
1.1x1.5
1.2x1.5
有效搁板面积(m2
0.5
1
2
3
5
8
10
搁板工作温度(℃)
-45~60
搁板温差(℃)
±1
冷凝器温度(℃)
-50~60
冷凝器捕水量(Kg)
7
12
25
40
60
100
120
箱内最高真空(Pa)
3
冷却水(≤25℃)流量(T/h)
1
2
3
5
5
8
8
化霜方法
喷淋加水淹
使用环境
温度5~30   相对湿度<75%
总功率(kw)
15
18
22
25
28
33
40
设备安装面积与高度(m2xm)
4x2
8x2.5
15x2.5
20x2.5
25x2.5
30x2.5
35x2.5
  
型  号
ZG-12
ZG-15
ZG-20
ZG-25
ZG-30
ZG-35
ZG-40
ZG-50
干燥箱尺寸(φxL)
1.3x1.7
1.3x1.9
1.4x1.9
1.5x2.0
1.5x2.3
1.6x2.3
1.7x2.5
1.8x2.5
有效搁板面积(m2
12
15
20
25
30
35
40
50
搁板工作温度(℃)
-45~60
搁板温差(℃)
±1
冷凝器温度(℃)
-50~60
冷凝器捕水量(Kg)
150
200
250
300
350
400
550
700
箱内最高真空(Pa)
3
3
3
3
3
5
9
13
冷却水(≤25℃)流量(T/h)
10
10
15
20
25
25
35
40
化霜方法
喷淋加水淹
使用环境
温度5~30   相对湿度<75%
总功率(kw)
45
50
60
70
90
110
130
150
设备安装面积与高度(m2xm)
40x2.5
40x2.5
45x2.5
45x2.5
50x2.5
50x2.5
60x2.5
60x2.5
 
 
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